为了加强酒店管理与数字化运营专业学生的操作能力、创新能力、综合职业素养，本学期酒店管理专业的《宴会及会议服务》课程在期末进行了一次西餐宴会摆台的考核与比拼。同学们经过精心的准备，分别进行了元旦、情人节、生日、圣诞等不同主题的西餐宴会摆台。通过此次考核，同学们深刻认识到了什么是精益求精的工匠精神，提高了他们的专业技能，而且还培养了团队协作能力，激发了学生主动学习的能力。